Theo nhịp sống nhộn nhịp và guồng quay tất bật của công việc, việc ăn uống cũng dần chuyển mình theo xu hướng tiện và nhanh gọn. Cùng với đó, thức ăn nhanh trở nên phổ biến và được ưa chuộng tại rất nhiều nơi trên thế giới. Sự phát triển của đồ ăn nhanh dẫn đến ngày càng có nhiều thương hiệu đồ ăn nhanh ra đời, phát triển và lan rộng ra nhiều quốc gia khác nhau. McDonald’s là cái tên đình đám trong lĩnh vực fastfood và đang dẫn đầu trong thị phần và sản lượng tiêu thụ. Tuy nhiên, đến với Việt Nam, thương hiệu này lại không được đón nhận mấy. Cùng tìm hiểu lý do gì lại khiến McDonald’s thất bại tại Việt Nam nhé!
 

McDonald’s thất bại tại Việt Nam

Khác biệt trong văn hóa ăn uống là lý do chính khiến McDonald’s thất bại tại Việt Nam 

Năm 2014, McDonald’s đến Việt Nam, trở thành thương hiệu thức ăn nhanh đầu tiên có mặt ở nước ta. Thời điểm này, McDonald’s được người dân chào đón và hưởng ứng vô cùng nồng nhiệt. Tuy nhiên, sau khi được trải nghiệm cảm giác tò mò và mới lạ trong việc thưởng thức đồ ăn của người Mỹ, khách hàng nhanh chóng ngó lơ thương hiệu này dẫn đến sự vắng vẻ và ế ẩm của chuỗi cửa hàng. Có rất nhiều lý do dẫn đến việc McDonald’s thất bại tại Việt Nam, tuy nhiên có thể nói khác biệt về văn hóa ẩm thực là nguyên nhân chủ yếu. Thức ăn nhanh như: hamburger, gà rán,... thường chứa rất nhiều dầu mỡ và calo. Thực phẩm này hầu như chỉ cung cấp tinh bột, đạm và chất béo. Đối với người dân Việt Nam, thực đơn trong mỗi bữa ăn thường phải có rau và thức ăn rất ít dầu mỡ. Nên việc ăn đồ ăn nhanh thường không hợp với thói quen ăn uống của người Việt Nam.
 

Trạng thái của McDonald’s tại thị trường Việt Nam

Ngoài ra, ẩm thực đường phố cực kỳ phát triển và trở thành một nét tượng trưng trong văn hóa ăn uống của Việt Nam. Những món ăn lề đường thường rất rẻ, ngon và đa dạng từ lỏng đến rắn. Thay vì chỉ có mỗi bánh mì kẹp, gà rán và đồ uống có gas, người dân Việt Nam đương nhiên sẽ chọn thức ăn truyền thống của Việt Nam.

Mặt khác, văn hóa ăn nhanh và nhường chỗ cho khách hàng của các cửa hàng thức ăn nhanh không thực sự phù hợp với thói quen ngồi lại, nhâm nhi, thư giãn và chia sẻ thức ăn của người Việt Nam.

Sự khác biệt trong những nét văn hóa về thói quen ăn uống và hình thức món ăn kể trên đã tạo ra áp lực cạnh tranh cực kỳ lớn cho McDonald’s ở thị trường Việt Nam. Dưới áp lực này cùng với sự phản ứng không kịp thời đã dẫn đến McDonald’s lỗ ở Việt Nam. 

Cạnh tranh yếu là câu trả lời cho câu hỏi tại sao McDonald’s thất bại tại Việt Nam

Quá nổi tiếng trên thế giới với bánh mì và phở, thức ăn nhanh của McDonald’s phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt của hai món ăn này tại Việt Nam. Đối với người Việt, bánh mì hơn hẳn so với hamburger và gà rán về thành phần dinh dưỡng đầy đủ và hương vị. Đậm đà trong topping và rau ăn kèm, bánh mì đem lại hương vị truyền thống, vừa miệng với khẩu vị của người Việt Nam. 
 

Người Việt không có thói quen dùng fastfood

Phở nói riêng và món nước nói chung là những món ăn mang đậm hương vị Việt Nam được mọi người lựa chọn. Rất nhiều người Việt Nam có thói quen muốn ăn món nước vào bữa sáng. Điều này đã làm cho món khô như fastfood bị lờ đi một cách nhanh chóng.

Hơn thế nữa, quá trình thiết lập giá bán sản phẩm của McDonald’s cũng là một nguyên nhân dẫn đến việc McDonald’s thất bại tại Việt Nam. Một chiếc hamburger được bán ở Việt Nam với giá 2,82 USD ở thời điểm 2014 là quá mắc so với những món ăn truyền thống Việt và mức sống của người dân. Việc McDonald’s áp giá ở phương Tây vào đất nước mà khách hàng có độ nhạy cảm về giá cực kỳ cao như Việt Nam đã đẩy McDonald’s bước vào con đường chật vật. 

McDonalds's gặp khó khăn tại Việt Nam

Mặt khác, đặc điểm được đánh giá là ưu điểm nổi bật của đồ ăn nhanh là mức độ nhanh chóng trong việc tạo ra món ăn. Tuy nhiên, khi đến Việt Nam ưu điểm này lại trở nên quá đỗi bình thường. Phở là món ăn Việt Nam được tạo ra trong thời gian chỉ tính theo giây. Bánh mì lại không mất nhiều thời gian để đặt thực phẩm vào bên trong. Vì vậy, điểm độc đáo của McDonald’s là cung cấp dịch vụ nhanh chóng không tạo ra đột phá lớn bởi vì người dân địa phương có thể nhận được dịch vụ nhanh hơn từ các cửa hàng thực phẩm truyền thống. Sản phẩm của McDonald’s bị kém cạnh cả về mùi vị, giá cả và mức độ nhanh chóng so với các món ăn Việt Nam. Đây chính là câu trả lời chính xác cho câu hỏi tại sao McDonald’s thất bại tại Việt Nam. 

Tổng quan về hệ thống McDonald's Việt Nam trong quá trình hoạt động của mình

Trong suốt những năm hoạt động, McDonald’s đã trải qua nhiều khó khăn, thử thách trong việc thiết lập món ăn cho phù hợp với người Việt. Nhận ra sự quan trọng của yếu tố kể trên, McDonald’s hiện tại đã có những định hướng đúng đắn hơn trong việc chiều lòng khách hàng Việt Nam. 

Tính đến đầu năm 2021, hệ thống McDonald’s Việt Nam chỉ có tổng cộng 24 cơ sở trên khắp cả nước. Một con số khá nhỏ so với các đối thủ trực tiếp của McDonald’s là KFC và Jollibee. Đây là kết quả mà McDonald’s đã phải nhận lấy khi không nghiên cứu kỹ càng về thuộc tính khách hàng trong thị trường. 

Thâm nhập vào Việt Nam năm 2014, sau 4 năm hoạt động, McDonald’s thất bại tại Việt Nam. Sự sai lầm trong việc nghiên cứu khách hàng và sản phẩm cùng với hoạch định chiến lược kinh doanh không phù hợp đã khiến ông hoàng trong ngành thức ăn nhanh hứng chịu những tổn thất vô cùng lớn và thất bại hoàn toàn trong thị trường nước ta. Có lẽ, sau McDonald’s, những thương hiệu thức ăn nhanh khác nói chung và ngành thực phẩm nói riêng sẽ cần phải cân nhắc rất nhiều khi thâm nhập vào thị trường Việt Nam. 

Tags: tại sao McDonald's thất bại ở Việt Nam, chiến lược Marketing của McDonald's tại Việt Nam, McDonald's thất bại ở ấn Độ, tại sao các hàng đồ ăn nhanh không thành công ở Việt Nam, doanh thu của McDonald's tại Việt Nam, chiến lược kinh doanh của McDonald tại Việt Nam, McDonald's về Việt Nam, tại sao McDonald không đầu tư vào Việt Nam